Miso-rostade palsternacka på senap, smörbönsmos och rostad vitlök
Miso-rostade palsternacka på senap, smörbönsmos och rostad vitlök
Läckra misorostade palsternackor på en bädd av senaps- och smörbönsmos — rostade palsternackor i en söt misodressing, fantastiskt med de karamelliserade palsternackorna.Så, här har vi läckra misorostade palsternackor på en bädd av senapssmörmos. Ni kan säkert se att jag har kombinerat rostade grönsaker och en krämig dipp/mos igen. Jag älskar bara de kontrasterande texturerna som detta skapar. Jag rostade palsternackorna i en söt misodressing, vilket är riktigt gott till de karamelliserade palsternackorna. Och moset, en krämig blandning av smörbönor och fullkornssenap, är supergott!Jag hoppas verkligen att du gillar det, det här är perfekt med färskt bröd eller som tillbehör till ett festligt pålägg.
Ingredienser
Method
Att tillaga palsternacka
- Förvärm ugnen till 180°C
- Blanda först dressingen i en burk och blanda sedan palsternackorna i dressingen.
- Lägg över på en bakplåt tillsammans med vitlöken och grädda i cirka 45 minuter eller tills den är karamelliserad på utsidan och mjuk inuti – vänd en gång.
Att göra moset
- Stek löken i oljan i 8–10 minuter tills den är mjuk och gyllenbrun. Tillsätt nu vitlöken och stek i ytterligare en minut.
- Häll över i en matberedare och alla resterande ingredienser. Mixa till en krämig mos.
Servering
- Servera palsternackorna på det krämiga moset med den rostade vitlöken.
Kommentarer