Rosa bandet och socker: en paradox vi måste prata om
När jag går förbi dig med ett rosa band på kavajen undrar jag om du vet vad du stödjer?Det lilla bandet symboliserar omtanke, hopp och…
Ska barn verkligen behöva äta socker för att prestera?
Inom idrotten hör man ofta: ”Barnen tränar så mycket – de måste få i sig socker för att orka.”Men vad gör det med deras kroppar…
Minskad stärkelse och socker lika effektivt som FODMAP vid IBS
Irritabel tarm-syndrom (IBS) är en funktionell mag-tarmsjukdom som drabbar en betydande del av befolkningen världen över. Symtomen inkluderar buksmärtor, uppblåsthet, gasbildning och förändrade tarmvanor, vilket…
Sötningsmedel skadar dina goda tarmbakterier
Denna studie “The artificial sweetener neotame negatively regulates the intestinal epithelium directly through T1R3-signaling and indirectly through pathogenic changes to model gut bacteria” utforskar hur…
Intolerans mot kasein?
Att prata om mjölkprodukter kan vara ett minfält. Men det kan vara värt att ta reda på mer om detta ämne. För många år sedan…
Bra att ha hemma
Ibland får jag frågor på vilka produkter jag använder när jag lagar mat. Så här tänker jag. Hitta produkter som innehåller minst tillsatser (e-ämnen), alltså…
Sockermärkning av mat
Vad vi ser när vi går och handlar, det är att det finns socker i nästan allt, antingen som en helt uppenbar beståndsdel i produkten…
