Stor skillnad mellan havregryn och nakenhavre
Jag har inte gillat gröt tidigare. Då har jag bara haft havregryn som blir en lös smet eller med mindre vatten, som en klump. Jag måste säga att NAKENHAVRE är tusen gånger bättre. På många vis!
Det smakar mer nötigt, ger tuggmotstånd och man blir mätt länge.
Havregryn tillverkas av vanlig havre som skalas och bearbetas för att bli gryn och denna process innebär att fibrer eller andra delar av havrens ytterlager går förlorade.
Nakenhavre däremot, är en äldre variant av havre där kärnan naturligt växer utan ett hårt skal. Detta gör den mindre bearbetad eftersom den inte behöver skalas lika mycket. Vi vill ha MINDRE bearbetat.
Havregryn innehåller komplexa kolhydrater, fibrer och lite protein. När den bearbetas minskar vitaminer och mineraler, men havregryn är fortfarande näringsrikt, tillagas snabbt och har nötig smak och mjuk i konsistens.
Nakenhavre är näringsmässigt mer koncentrerat och innehåller högre halter av protein, fett och mineraler som magnesium, zink och järn, den har också ett högre innehåll av fibrer och antioxidanter, vilket gör det extra bra för tarmen. Har en koktid på 25–30 minuter och har mer robust och något tuggigare, något nötig smak.
Nakenhavre har en mycket positiv effekt på din tarm tack vare sitt rika näringsinnehåll och sina naturliga egenskaper eftersom den är rik på lösliga fibrer (betaglukaner), dessa bildar en geléliknande substans i tarmen. Du förbättrar din matsmältning och ger näring åt de goda tarmbakterierna då den fungerar som prebiotika och främjar regelbunden avföring genom att öka avföringsvolymen och stimulera tarmens rörelser. En annan bra effekt nakenhavre har på din tarm är ökad mängd goda bakterier som minskar inflammation i tarmen, förbättrar tarmbarriärens funktion och stärker immunsystemet. Alltså bra för dig som har trög tarm. Nakenhavre hjälper till att stabilisera ditt blodsocker, innehåller höga nivåer av magnesium, som är viktigt för att reglera tarmens muskler och minska risken för kramper och förstoppning. Magnesium bidrar alltså till avslappning av tarmmusklerna och underlättar regelbundna tarmrörelser. Jag älskar magnesium!
Du kan använda Nakenhavre till frukost, ihop eller i stället för vanlig havre, du kan använda den i stället för ris eller i din sallad. Jag kokar alltid Nakenhavre i stora satser och förvarar i kylen i glasburk, som är lätt att ta fram till frukost. Jag köper min på nätet, googla så hittar du. Köp gärna EKO.
Ska du prova Nakenhavre?
Kommentarer