Starta dagen med en frukost du bara måste testa som stärker dig inifrån!
För dig som vill stötta dina hormoner och hålla blodsockret stabilt är en frukost rik på protein och hälsosamma fetter en nyckel. Genom att ge kroppen rätt näring på morgonen kan du känna dig pigg och mätt länge. Det behöver inte vara komplicerat eller tidskrävande.
Testa denna supergoda gröt – den är enkel att förbereda och full av näring!
Så här gör du:
- Förbered kvällen innan, blanda några av dessa: chiafrön, amaranth, quinoa, hampa och glutenfri havre i en kopp eller skål. Krydda med havssalt, ceylonkanel, kardemumma, lite vaniljpulver eller raw kakao.
Täck blandningen med vatten och ställ i kylskåpet över natten. Glöm inte att skölja bovetet noga om du väljer att inkludera det i din gröt – det är ett perfekt komplement! Du kan också förbereda en större mängd bovete och förvara i kylen för att slippa koka varje morgon.
- Tillaga på morgonen: Häll allt i en kastrull, tillsätt mer vatten om det behövs, och värm på låg värme tills gröten får en härligt mjuk konsistens. Gröt ska vara len och krämig – inte för kompakt.
- Topping och smaksättning: Gör din gröt extra god och näringsrik genom att toppa med färska eller frysta bär som exempelvis blåbär, skivad banan och äpple. Prova att riva ett äpple för lite extra friskhet, strö över valnötter, pumpafrön, hampafrön och eller solrosfrön för crunch.
- Servera med växtbaserad mjölk: Häll på en skvätt växtbaserad mjölk, som mandelmjölk. Det är enkelt att göra egen nötmjölk – Recept på nötmjölk hittar du i ett annat blogginlägg >>.
Den här gröten är perfekt för hela familjen! Rik på protein och fibrer håller den dig mätt och energifylld länge. Börja dagen rätt med en frukost som gör gott för både kropp och sinne.
- Chiafrön – proteinmängd ca 21 procent (ca fem gånger mer kalcium än mjölk)
- Amaranth – proteinmängd ca 14 procent
- Quinoa – proteinmängd ca 14 procent
- Hampa – proteinmängd ca 50 procent
Nötter och frön är fantastiska, de är inte bara rika på viktiga näringsämnen som protein, fibrer och mineraler, utan också fyllda med hälsosamma fetter som vår kropp behöver för att fungera optimalt. Ät gärna en handfull om dagen!
